第14章 煮糊的番茄炒蛋

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她走进厨房,动作自然地接过林砚手里的盘子,放在料理台上。然后,她拿起锅铲,动作熟练地将面上糊得最厉害的部分仔细地挑出来,扔进厨余垃圾桶。接着,她重新开火,调到中小火,往锅里加了少许水,将锅里残留的酱汁稍微稀释了一下。

她又从冰箱里拿出两个鸡蛋,熟练地磕入一个新碗中,手腕轻巧地一抖,蛋清蛋黄滑入碗内,蛋壳完好地留在手中,动作干净利落,与林砚刚才的手忙脚乱形成鲜明对比。加入少许盐,筷子快速搅打,蛋液瞬间变得均匀细腻。

锅里的水烧开了,酱汁被稀释后不再粘稠。苏清鸢将打好的蛋液沿着锅边缓缓倒入,蛋液遇热迅速凝结成金黄色的蛋花,与番茄汁混合在一起。她用锅铲轻轻推炒,动作轻柔,火候掌握得恰到好处。很快,一股酸甜诱人的香气取代了之前的焦糊味,弥漫在厨房里。

不到三分钟,一盘崭新的番茄炒蛋出锅了。鸡蛋嫩黄,番茄软硬适中,红黄相间,色泽鲜亮,看起来就让人食指大动。

苏清鸢将盘子递给还在发愣的林砚,声音依旧平淡,但话里却带着点实用的指导意味:

“下次水开了再倒油,火别开太大。”

林砚呆呆地接过盘子,感受着盘底传来的温热,看着眼前这盘堪称“教科书级别”的番茄炒蛋,再对比一下自己那盘“炭烧系列”,脸上臊得厉害,心里却涌上一股难以言喻的感激和暖意。他低着头,小声说:

“谢谢……下次,下次我请你吃。”

苏清鸢没说什么,只是淡淡地看了他一眼,又瞥了一眼旁边眼睛瞪得溜圆、满脸崇拜的林晓,便转身离开了厨房,回了自己房间。

林晓这才回过神来,凑到那盘色香味俱全的番茄炒蛋前,深深吸了一口气,夸张地说:“哇!好香啊!鸢鸢姐太厉害了!哥,你看看人家!”她用手肘捅了捅还在尴尬中的林砚,“你这徒弟,还得好好学啊!”

林砚看着妹妹促狭的笑容,又看看手里这盘“救命”的菜,无奈地笑了笑,心里却对那位外表清冷、实则可能藏着不少生活技能的合租房东,有了新的认识。看来,在这602室里,他要学习的东西,还多着呢。