中午,云峰就用这头羊做了清炖滋补羊排汤,孜然羊肉。
今天晚上,便将那些看像不太好的羊肠等羊杂,和羊骨架一块下锅,炖煮成热乎乎的羊杂汤,下一碗羊杂面。
羊肉性燥热,师弟师妹如今在吃清热解毒药膳,云峰便加了几味去火的药材进去,一块熬煮,中和羊肉的热性。
灶房里,羊杂汤在锅里咕噜咕噜翻滚,浓郁的香气顺着锅盖缝飘出来,满院子都能闻到。
羊肉自带一股独特的滋味,即便加了香料,吃到嘴里时,还是能感受出来。
就像是,口中的肉在说:嘿,我是羊肉。
这股味不是腥膻气,而是羊肉本身的滋味,就跟吃鱼虾一样,本身自带鲜味。
若是失去了这股味,也就失去了羊肉本身的特色。
云峰做的是手擀面,面条在水里被水泡裹着翻滚,煮得软硬适中。
捞起来放进盛着羊杂汤的碗里,再撒上一把切碎的香菜和葱花,红亮的辣椒油则单独放在一旁。
白瓷碗里,浓郁的白汤映着翠绿的香菜,一滴辣椒油滴进去,瞬间在汤面晕开一片红。
张元意凑过来端起碗,面条一挑起来,夹着羊杂一同入口。
不知道吃到的是羊肠还是羊肚,只觉得口感劲道弹牙,汤鲜面香。
再喝一口羊汤,那股鲜意顺着喉咙往下滑,连带着五脏六腑都暖了起来。
一碗羊杂面连汤带面下肚,身上逼出一层薄汗,张元意咂咂嘴:大师兄做的灵食威力,恐怖如斯!
就一碗简简单单的羊杂面,都能让金丹期的修士吃出汗来。
金丹期的修士,当然不是他自己,而是他对面的四师兄楚孤弦。
楚孤弦加了两勺辣椒油,鼻子上和额头上的汗珠,不知道是被辣的,还是喝完一碗汤被热的。
冷风一刮来,楚孤弦,毫无感觉。
只想这冷风来得更猛烈一些!
吃过饭,张元意麻利地收拾好东西。
他带着装九仙糕的木盒、一桶豆腐脑,还有他要售卖的阵盘,最后看向一旁的楚孤弦,扬了扬下巴:“四师兄,走了!”
没错,这次张元意带上了楚孤弦一块去摆摊。