当袅袅拎着油纸包从后门进了院子,鲍大厨远远地闻见那臊腥气味,看到当袅袅打开油纸包的瞬间——
东家疯魔了!鲍大厨的炒勺哐当砸进铁锅。他看着竹篓里蠕动的猪大肠,脸上的横肉气得颤抖:新店开张第二日就弄这些秽物,客官们怕是要报官说我们投毒!
“瞎说什么呢,昨儿夜里的消息你们没听说?”
“今早买鱼似是听到些传闻……但那也只是传闻,大内怎么会吃这等腌臜物!”
金多宝正倚在门框上:今早听说,康家酒楼连夜买了五十斤猪肝......
话音未落,当袅袅已经拎着焯水的肥肠冲进灶间。
起锅!烧油!她夺过鲍大厨的围裙系在柳腰上,铁勺在掌心转出朵银花。葱段撞进滚油爆出青烟时,二十几个帮厨齐齐后退半步——直到焦糖色的肥肠在锅里翻出金甲,混着茱萸末的浓香轰然炸开。
让让!试吃来喽!当袅袅掀开鎏金食盒的瞬间,伙计们像被磁石吸住般聚拢。琥珀色的肥肠块盛在荷叶上,每块刚好够咬一口,椒盐粒在秋阳下闪着细碎金光。
伙计们一人一筷子,再次被的当袅袅的厨艺征服,连连称绝,鲍大厨含泪咽下肥肠,抱着当袅袅大腿哭着说不要工钱只想拜当袅袅为师。
“这点东西就把你征服了?”当袅袅连连摆手说着不收徒不收徒,转头又炒了一盘爆炒肥肠让金多宝端出去上试吃桌,还是和昨天一样的套路。
绸缎庄王掌柜第一个伸手,银戒子沾了油也顾不上擦:咦?这褶皱里竟嵌着芝麻!他忽然瞪大眼睛,香!半点臊气都没有!
翠竹在门前挂上了招牌,上面赫然写着“今日新品:宫廷同款爆炒”
对面康家酒楼正巧今日也推出新品——九转回肠。
老食客们还是更愿意相信老字号,昨日诞生的一些丰盛斋的忠实粉丝对丰盛斋也是有几分信任的,但不多时——
对面康家酒楼的雕花门被撞得哐哐响,两个食客扶着门框干呕:掌柜的!您家肥肠怎么像在泔水里泡了......
有食客还未进门就被呕吐物熏得连连后退,撒腿跑出二里地。在丰盛斋吃到爆炒猪肝的食客对着康家酒楼的食客高声吆喝:“你们那泔水的臊味都熏了半条街,不如尝尝丰盛斋的宫廷同款,虽不及大内的,但起码不至于食不下咽啊!”
“就是!”
满堂宾客嘲讽拉满,门外还在排队的脖子伸得老长:“当真美味?”
“你看我们像要去吐泔水的模样吗?”
“那你们倒是吃快点啊!我们都要饿死了,真不是馋那猪大肠……”
又是供不应求的一天,金多宝连连致歉后面准备进店吃饭的食客,挂上了打烊的招牌。